今周刊缺工時代讓加盟營運更好複製，紅九九以AI串起門市管理流程
署名 整合傳播企劃製作
餐飲業面對缺工、原物料與營運成本波動，如何減少門市對個人經驗的依賴、讓不同店點維持一致的作業流程，成為品牌拓展加盟的重要課題。紅九九於「2026台灣世界連鎖加盟大展」展示紅九九 Lite 店型與 AI 智慧營運系統，將累積 30 年的門市實務經驗，轉化為備料、出餐與日常管理的作業工具。...
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