中央廚房變學習基地 美濃野蓮變身食育教材

每天吃的營養午餐，也能是一堂認識土地的課。高雄市南隆國中把美濃在地野蓮帶進校園午餐與課程，學生不只吃野蓮，還能從野蓮觀察池認識生態，並透過「惜食減量」學習珍惜食物。教育部國教署副署長戴淑芬表示，希望串聯全國健康飲食教育基地學校，讓中央廚房從供餐場所進一步成為結合食農、生態與永續教育的學習基地。...