聯手米其林「尋味人」羅伊珊 煙波莫內饗宴10/2 全新「和洋季」登場

本文共800字 煙波國際觀光集團旗下「莫內饗宴」改裝前年營收約1億元，去年4月改裝回歸後，以僅200坪空間、常態約70道料理，年營收成長至3億元。並將於10月2日起推出全新「和洋季」，首次邀請曾與多家米其林星級餐廳合作的「尋味人」羅伊珊參與菜單研發，從品種、產地風土與適食季節理解食材，判斷此刻什麼值...