酪梨熟度不是看顏色！農業部教1招「不用切開就知道」，加碼延長保存1個月不過熟變黑

許多民眾將酪梨買回家後，常面臨「放室溫硬得咬不動」或「放沒幾天就過熟變軟」的困擾，切開後的果肉更常因接觸空氣迅速氧化變褐。美國飲食健康網站《EatingWell》採訪加州酪梨農兼加州酪梨委員會（California Avocado Commission）會員莫琳．科廷漢（Maureen Cottin...