地瓜不用再放電鍋蒸!專家教簡單1招「免開火快速熟透」,鬆軟綿密比現烤更好吃
作者 李伊晴

地瓜富含膳食纖維、β-胡蘿蔔素與維生素A、C、E及鉀等礦物質,是不少人買回家常備的原型食物,麻煩的是每次要吃都得重新蒸一輪。一名網友在PTT分享自己的作法,先一次把地瓜蒸熟冷凍,之後用微波爐復熱,前後只要6分鐘,而且不用包濕紙巾、不用噴水,口感還比剛蒸好的更甜。冷凍地瓜怎麼復熱?...

地瓜富含膳食纖維、β-胡蘿蔔素與維生素A、C、E及鉀等礦物質,是不少人買回家常備的原型食物,麻煩的是每次要吃都得重新蒸一輪。一名網友在PTT分享自己的作法,先一次把地瓜蒸熟冷凍,之後用微波爐復熱,前後只要6分鐘,而且不用包濕紙巾、不用噴水,口感還比剛蒸好的更甜。冷凍地瓜怎麼復熱?...