東森新聞用撒的！日本納豆、香菇、味噌 變身特製調味粉
未署名全文約 375 字
文章摘要
東森新聞 · 文章頁摘要日本食品業者將納豆、味噌、香菇磨成粉末，甚至把醬油製成慕斯，推出創新調味品，延長保存期限並拓展海外市場。
日本每年吸引大批外國遊客造訪，但傳統發酵食品「納豆」，因為味道重、口感黏稠，不少人不敢嘗試這一味，現在有日本食品業者特製出一款「納豆粉」，用撒的就能品嘗，希望能多拓展海外市場。 日本國民美食「納豆」有獨特發酵氣味，口感黏稠牽絲，讓不少外國人敬而遠之。...
日本食品業者將納豆、味噌、香菇磨成粉末，甚至把醬油製成慕斯，推出創新調味品，延長保存期限並拓展海外市場。
日本每年吸引大批外國遊客造訪，但傳統發酵食品「納豆」，因為味道重、口感黏稠，不少人不敢嘗試這一味，現在有日本食品業者特製出一款「納豆粉」，用撒的就能品嘗，希望能多拓展海外市場。 日本國民美食「納豆」有獨特發酵氣味，口感黏稠牽絲，讓不少外國人敬而遠之。...