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端開卷 僅限會員 《供水香港》對談：從水資源到農業，香港不只是「單向依賴者」 在主權移交前，香港曾建立自身供水體系，農業亦未如想像中式微——一段被忽視的歷史，如何改變我們對中港關係的理解？ 端傳媒編輯部 6 個月前