【特別企劃】疫情與消費變遷之下，白肉雞產業該如何逆風高飛？

2020年新冠肺炎疫情來襲，造成消費者日常生活與消費市場的衝擊與變化。國產白肉雞是台灣最重要的肉品來源之一，年供應量近2.4億隻雞的龐大產業，該如何因應市場變遷？《食力》走訪白肉雞產業的屠宰場、品牌端與通路端，藉由三種不同面向，分析白肉雞產業趨勢與未來發展機會。...