30 紅烏龍合作社:帶領群眾深入淺出認識臺東紅烏龍學問!以品牌化思維推動在地茶精緻轉型
全文約 564 字

ACTION TAITUNG Design in Action 設計美學力 紅烏龍合作社 2009 年誕生的台灣原創茶款「紅烏龍」,是本土茶業不可忽視的亮點之一;扭轉原先鹿野茶不被主流市場喜愛的風味,將烏龍茶製程結合紅茶的發酵,經過長時間萎凋攪拌、重度發酵與烘焙,去除茶中雜味、彰顯風味層次,誕生出醇...

ACTION TAITUNG Design in Action 設計美學力 紅烏龍合作社 2009 年誕生的台灣原創茶款「紅烏龍」,是本土茶業不可忽視的亮點之一;扭轉原先鹿野茶不被主流市場喜愛的風味,將烏龍茶製程結合紅茶的發酵,經過長時間萎凋攪拌、重度發酵與烘焙,去除茶中雜味、彰顯風味層次,誕生出醇...