特別報導 The News Lens 自製專題從原料到製造都是MIT！台灣在地酒廠圖鑑說到台灣酒，你會想到什麼？除了啤酒、高粱、威士忌，這幾年有越來越多Made in Taiwan的酒款登上國際舞台，在國際酒類競賽驚豔四座。這些年，台灣有哪些厲害的地酒呢？製酒人曾遇到哪些困難和挑戰？《關鍵評論網》這次的在地酒廠專題

台灣不像法國、義大利有著悠久的釀酒傳統，日治時期在台實施專賣制度，嚴禁私自釀酒販售，台灣做酒的文化從那時開始斷絕，「台灣在酒的生產上，缺席了80多年」。開放釀酒至今20年，台灣國產酒發展如何？我們用以下幾張圖表來看看台灣現今的酒類變化：...