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2026米其林／ 摘星名單揭曉！這2間成遺珠 米其林指南今（21日）正式公布2026年台灣星級餐廳名單，今年適逢米其林星級制度邁入100周年，全球餐飲界持續關注這項代表頂尖料理品質的榮譽。隨著新一年度評選結果出爐，台灣餐飲版圖也再次出現變化，除了有多家新進餐廳首度摘星，也有部分曾獲米其林一星肯定的名店遺憾未能延續星級榮