想保護環境，但無法放棄吃肉的慾望嗎？試試「植物肉」吧！

「『植物肉』其實就是一般大家所熟知的素肉，原料以黃豆、碗豆等各種豆類為主。」但對葷食者而言，素肉與真實肉品仍存在明顯差異，包含口感、味道都不盡相同，因此美國一間素肉公司「超越肉品（Beyond Meat）」就以「做出與真實肉類一模一樣的植物肉」為目標，用甜菜汁將植物肉染上血色，創造幾乎與真肉相同的視...