四季豆算澱粉嗎?花生是堅果嗎?營養師解析4類豆豆,吃它控制血糖

朱育嫻
四季豆算澱粉嗎?花生是堅果嗎?營養師解析4類豆豆,吃它控制血糖(新聞配圖)
配圖來源:健康2.0

豆豆分為蛋白質豆、澱粉豆、蔬菜豆和油脂豆,大家都知道像是黃豆和黑豆是蛋白質豆,那麼四季豆、鷹嘴豆、皇帝豆、花生等這些又屬於哪種豆?如何選對豆豆穩定血糖?以下營養...