廖啟成：食安問題是產業創新的動力與壓力

【台灣食安政策客廳會實錄】財團法人食品工業發展研究所所長廖啟成指出，消費者對於食安的恐懼，彷彿成為台灣食品產業發展的泥沼。應該要將此充滿壓力的環境，視做食品安全向上提昇的動力。...