免疫學博士教你：用二大原則挑好的食用油

植物油是日常生活中兩種脂肪酸O m e g a - 6 與O m e g a - 3 脂肪酸最直接、最大的來源。人們對植物油存有誤解，總認為其相較於動物油來說更安全健康，多吃也無害。其實植物油和動物油一樣， 熱量都很高， 小小一湯匙， 熱量就高達約1 2 0 大卡； 再加上很多植物油中含有高量的Om...