世界衛生組織提醒從農場到餐桌預防食源性疾病風險

農曆春節前衛福部健保署提醒民眾應留意飲食衛生，因為腹瀉急診已經連續五年奪冠，剛結束，不少人因為飲食不衛生等因素引發腸胃或其他身體不適等，這類由食物引發的疾病又被稱作食源性疾病（foodborne disease）...