秈米曾是台灣餐桌上的主角

說到我們餐桌上的那一碗白米飯，任誰都會把它想像成是一碗Q彈、晶瑩油亮又帶點黏性的蓬萊米， 這似乎是台灣人印象中米飯「該有的樣子」。...