銀髮族常見吞嚥困難造成營養不良

隨著人口老化的問題，台灣逐步朝向超高齡社會的人口比例發展，未來老年飲食及照護將成為國人需面對的問題。以目前老年人飲食的狀況，時常有吞嚥困難而造成飲食量不足的問題，更接續影響老人營養缺乏等情形，如何改善老年人吞嚥飲食困難，使老人也能安心享用食物為當前課題。...