【台北食安週特企】校園食安升級 供應北市營養午餐之餐盒業者加碼驗4菌

全國首創食安新政策，除依《食品安全衛生管理法》規定食品從業人員每年至少接受1次例行健康檢查之外，自本學期起臺北市餐盒業者承諾自主採檢廚工糞便檢體，加碼進行仙人掌桿菌、金黃色葡萄球菌、沙門氏桿菌及志賀氏桿菌等4種食品中毒菌檢驗，並勤洗手以維護食安，避免細菌性食品中毒再發生。...