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便宜不一定沒好貨!低價大豆油仍具健康價值

署名 食力 foodNEXT
便宜不一定沒好貨!低價大豆油仍具健康價值(新聞配圖)
配圖來源:食力

大豆油在台灣逐漸深耕,起緣於美援時期大豆被大量進口,並引進美國提油技術與設備,大豆油的平價因此逐漸佔據台灣油品消費市場,如今大豆油仍為國產植物油之最大宗,為餐飲服務業主要使用的油脂品項...