當海洋枯竭成為事實，養殖貝類就是機會——貝類4大明日之星

貝類是全球常民食用的水產軟體動物，舉凡牡蠣、扇貝、蛤蜊、貽貝等都是家居或餐廳烹調的常用食材。由於消費需求量很高，全世界皆針對具經濟與食用價值的貝類進行養殖，而台灣已進行人工繁養殖的貝類不到10種，因此新興養殖貝類篩選非常值得開發與研究。...