食品業也需要開放式創新嗎？看看百事、雀巢和通用磨坊怎麼做！

美國加州大學柏克萊分校商學院教授亨利．伽斯柏早在2003年就提出企業應該從組織外尋求創意、利用外部研發創造附加價值，目前已經有許多跨國食品企業運用開放式創新的概念，在企業中設立「創新孵化器」。...