← 食力報導食力傑利鼠愛吃的起司為什麼有大大小小孔洞?其實那些洞並不是老鼠咬的!署名 食力 foodNEXT2019/11/6 00:00專題不被時代淘汰的古老食品:起司的秘密#fooddnext1 家 · 4 篇#食品安全6 家 · 11 篇#食品科學1 家 · 4 篇#食品加工1 家 · 4 篇#食品專家1 家 · 4 篇#食品檢驗1 家 · 4 篇#追蹤追溯1 家 · 4 篇#食品雲1 家 · 4 篇#農藥殘留2 家 · 9 篇#食品詐欺1 家 · 4 篇#食安專家1 家 · 4 篇#食品添加物2 家 · 6 篇#健康飲食2 家 · 5 篇#食譜10 家 · 15 篇#食品標章1 家 · 4 篇#產銷履歷2 家 · 5 篇#節氣飲食1 家 · 4 篇#食品營養1 家 · 4 篇#試吃6 家 · 9 篇#試用1 家 · 4 篇配圖來源:食力卡通「湯姆貓與傑利鼠(Tom and Jerry)」最喜歡偷走的起司上面佈滿了大大小小的圓形洞洞,而有這些孔洞的起司其實是瑞士起司(Swiss cheese)的特色,並不是所有起司都會有孔洞。...https://www.foodnext.net/issue/paper/5593380876