食力

泰式奶茶的橘色打那來的?別被故事包裝所騙 那其實就是色素!

署名 食力 foodNEXT
泰式奶茶的橘色打那來的?別被故事包裝所騙 那其實就是色素!(新聞配圖)
配圖來源:食力

台灣傳統飲料茶、包含紅茶的重要茶區是在桃竹苗,這些地方大部分也都是紅土地帶,但紅茶泡起來並非紅色,而以植物生理來說,氧化鐵也是植物不能吸收的,所以不會跑到茶葉裡。...