韓國最大連鎖年糕火鍋 兩餐看準台灣瘋韓商機 在台設點練兵再攻全球
署名 食力 foodNEXT

年糕是相當傳統的韓食料理,跟所有的傳統美食一樣,保留核心價值再創新,是傳統延續新價值的表現,來自韓國的「兩餐年糕火鍋」就是最好的例子。在台灣火鍋市場競爭激烈的局勢下,可以殺出一條屬於自己的路,靠的除了是最初嗅到韓國潮流在台灣發展相當蓬勃外,實惠的價格,堅持韓國口味也是關鍵的要素,兩餐總經理張柱元認為...

年糕是相當傳統的韓食料理,跟所有的傳統美食一樣,保留核心價值再創新,是傳統延續新價值的表現,來自韓國的「兩餐年糕火鍋」就是最好的例子。在台灣火鍋市場競爭激烈的局勢下,可以殺出一條屬於自己的路,靠的除了是最初嗅到韓國潮流在台灣發展相當蓬勃外,實惠的價格,堅持韓國口味也是關鍵的要素,兩餐總經理張柱元認為...