維持正宗口味的唯一前提!原物料高度仰賴進口 韓式料理供應鏈大公開
署名 食力 foodNEXT

韓式料理與其他異國料理最大差異來自於文化的連結,深受韓劇、KPOP、韓國綜藝節目的影響,甚至是台灣人去韓國旅遊,吃過正宗韓式料理後,就很難回得去。而韓式料理產業在台灣能成功發展,仰賴進口原料維持正宗口味的供應鏈體系相當重要。...

韓式料理與其他異國料理最大差異來自於文化的連結,深受韓劇、KPOP、韓國綜藝節目的影響,甚至是台灣人去韓國旅遊,吃過正宗韓式料理後,就很難回得去。而韓式料理產業在台灣能成功發展,仰賴進口原料維持正宗口味的供應鏈體系相當重要。...