【飲食教育】用群募平台實踐飲食教育！酸女孩如何讓消費者為「料理知識」付費？

專注於天然飲食、四季料理研發的團隊「酸女孩」，在2019年以「順應四季的知識料理書」在群眾募資平台發起出版專案，從網路內容轉向實體季刊發售，以不放廣告、做好內容作為核心，在45天內吸引1402人贊助專案，成功集資217萬。以設計食譜的思維，啟蒙讀者飲食自覺。...