【食聞】吃肉就是不環保？吃素一定更健康？蛋白質的真實知識大公開！

蛋白質是人類的重要營養來源，其中動物性蛋白質佔市場70%以上，顯示動物性蛋白質對人類營養的重要性。但動物性蛋白質卻背負著許多謠言與迷思，其實在面對動物福利、環境永續議題時，身為消費者，並不用為了環保而消極放棄吃肉的權利。...