全台農夫市集熱 小農與市集組織的挑戰

賴慧玲
全台農夫市集熱 小農與市集組織的挑戰(新聞配圖)
配圖來源:環境資訊中心

假日,拎著袋子逛市集。在猶如園遊會的市集中,一頂頂帳篷下,有用友善環境農法栽種的新鮮蔬果,色澤醇厚質樸的手工織品,農家用心製作的實惠餐點,還有許多在菜市場和超級市場無緣遇見的獨特產品。在生產者精心佈置的攤位上,每一樣都像河床上的寶石一般,靜靜等著你走近發現它獨特的價值。...