全素不喝牛奶，豆漿能補鈣嗎？從豆腐到強化食品怎麼選 | 健康趨勢 | Babyou 姊妹淘

每天早餐一杯豆漿，喝起來像乳品的替代選擇，鈣也跟牛奶一樣多嗎？不一定。一般豆漿和「加鈣豆漿」是兩回事，豆腐的鈣含量也受凝固劑影響。 全素者要補鈣，先不要記食物名稱，先看營養標示和整天吃的份量。 無糖豆漿有蛋白質，就代表鈣也夠嗎？ 豆漿能提供植物性蛋白質，但一般豆漿不一定含有大量的鈣。...