跨界創意調飲驚豔開幕 花蓮館「茶香啡凡」飄香國際

2026「臺灣國際茶業博覽會」與「臺灣國際咖啡展」於13日在南港展覽館1館盛大登場！。花蓮縣政府以「細品山海・茶香啡凡」為主題打造花蓮特色展館，集結花蓮15家優質蜜香紅茶及精品咖啡業者共同展出，展現花蓮豐富的農產資源與深厚的產業實力。開幕首日特別邀請專業調飲師張家齊與Chester，分別以花蓮蜜香紅茶及精品咖啡為主角，透過創意調飲與跨界風味搭配，現場呈現獨具特色的限定飲品，為展覽揭開精彩序幕，也讓民眾以嶄新的味覺體驗，感受花蓮農產的多元魅力與創新可能。 依山傍海的花蓮，孕育出大自然最純粹的餽贈；花蓮蜜香紅茶以獨特的自然著涎風味交織出溫潤蜜韻，層次深邃悠長；精品咖啡則以奔放的花果香氣與清透乾淨的尾韻，近年在國內外大放異彩。今年花蓮館透過沉浸式的空間敘事，將太平洋的海風與中央山脈的雲霧封存於杯盞之中，向國內外買家及消費者傳遞花蓮農產追求卓越與環境永續的匠心精神。 本次開幕活動最大亮點，莫過於兩位專業調飲師以花蓮在地農產為靈感，打造別具特色的創意飲品。 張家齊以花蓮蜜香紅茶為基底，巧妙結合不同食材與調飲技法，重新詮釋蜜香紅茶的天然蜜韻與豐富層次，展現傳統茶品在創新飲食文化中的多元可能；