中華鱻傳媒南臺科大甜點王！陳宏裕秀盃烘焙奪銀
作者 于郁金全文約 993 字
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中華鱻傳媒 · 文章頁摘要【記者于郁金/臺南報導】南臺科技大學餐旅管理系學生陳宏裕日前參加「2026育秀盃烘焙競賽」，憑藉扎實烘焙技術與穩定臨場表現，從眾多參賽者中脫穎而出，勇奪銀牌；競賽採個人參賽方式，選手須在5小時內獨立完成3款烘焙作品，從配方設計、麵團製作、發酵控制到烘焙及成品展示，全面考驗專業技術...
【記者于郁金/臺南報導】南臺科技大學餐旅管理系學生陳宏裕日前參加「2026育秀盃烘焙競賽」，憑藉扎實烘焙技術與穩定臨場表現，從眾多參賽者中脫穎而出，勇奪銀牌；競賽採個人參賽方式，選手須在5小時內獨立完成3款烘焙作品，從配方設計、麵團製作、發酵控制到烘焙及成品展示，全面考驗專業技術、時間掌控與臨場應變...