三立新聞網營養午餐食安頻傳！北市祭「4道防線」把關 家長每天可查菜單產地
作者 周佩怡全文約 767 字
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三立新聞網 · 文章頁摘要台北市115學年度全面實施免費營養午餐，教育局嚴格訂定四道驗收防線，包含檢查食材外觀、冷藏低於7℃與冷凍低於零下18℃的溫度管制、核對三章一Q產地標示，以及電子磅秤重量復核。若遇不合格食材將立即隔離退貨。此外，家長每日中午前可透過校園食材登錄平台查詢即時菜單、產地與餐點照片，全面守護校園食安。
台北市115學年度全面實施免費營養午餐，不料接連爆出食安問題，對此台北市教育局訂出4道驗收防線，從食材外觀、冷藏溫度、產地標示到重量逐一檢查，冷藏食材須在7℃以下、冷凍食材中心溫度須在零下18℃以下，一旦發現不合格食材，學校須立即隔離、要求廠商退換貨；家長也能在每天中午前，上網查詢孩子午餐的菜單、食...