翻玩米食工藝！115年竹東客家粄圓節圓滿落幕 永續竹東好味品牌 - 新頭條-TheHubNews

地方中心/綜合報導 由新竹縣竹東鎮公所主辦的115年竹東客家粄圓節「圓粒總動員・哈客竹東味！」，於日前在竹東客家戲曲公園圓滿落幕！今年活動不僅吸引數千人響應，更擺脫傳統節慶單純「吃美食」的框架，透過跨界料理大比拼、公益發票送暖與風土市集，成功將竹東傳統粄圓翻轉為兼具當代美學與在地認同的客庄文化品牌！...