自由時報青森土岐特A級蘋果華麗變身法式甜點 JR東日本大飯店台北演繹北國秋冬迷人果香
作者 周幸叡全文約 884 字
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自由時報 · 文章頁摘要日本青森蘋果進入秋冬產季，JR東日本大飯店台北1F「品頌坊」烘焙坊由點心房主廚黃伯欽領軍，即日起至12月10日推出青森蘋果系列甜點，嚴選日本青森產地直送的「土岐（TOKI）」特A等級蘋果，運用法式甜點與烘焙技法，將蘋果的甜、酸、香轉化為5款風味各異的甜點與麵包，讓消費者不必遠赴日本，也能品嘗北國秋冬
〔記者周幸叡／台北報導〕日本青森蘋果進入秋冬產季，JR東日本大飯店台北1F「品頌坊」烘焙坊由點心房主廚黃伯欽領軍，即日起至12月10日推出青森蘋果系列甜點，嚴選日本青森產地直送的「土岐（TOKI）」特A等級蘋果，運用法式甜點與烘焙技法，將蘋果的甜、酸、香轉化為5款風味各異的甜點與麵包，讓消費者不必遠...