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從11張餐桌做到年收23億!欣葉迎50週年「進軍東京」 天母也將開新店

作者 李育道全文約 2,279 字

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台菜老字號欣葉國際餐飲集團迎接50週年,積極布局下一階段轉型!除預計2027年底於台北天母SOGO開設百坪台菜新店外,海外更籌備進軍日本東京設立「0號店」,結合實體、電商與B2B市場。面對餐飲缺工挑戰,欣葉不僅打造員工宿舍與數位學習平台,更投入400萬元食安基金,並由第三代加入營運,盼透過品質與人才培育,穩健邁向下一個50年。

從11張餐桌做到年收23億!欣葉迎50週年「進軍東京」 天母也將開新店(新聞配圖)
配圖來源:三立新聞網

台菜老字號欣葉迎來創立50週年,積極布局下一階段轉型!欣葉國際餐飲集團2025年總營收達23億元,旗下擁有9個餐飲品牌、21家門店,年度接待國內外顧客約260萬人次。展望2027年,欣葉除了規劃在台北天母遠東SOGO百貨開設約100坪的台菜新店,至少3家既有門店也將陸續修繕,更將觸角伸向日本東京,籌...